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Euclides Mondardo

O poder da Soja na alimentação

fev 3rd, 2012 | por Jornal Vanguarda | Categoria: Colunistas, Euclides Mondardo

Um recente estudo de uma universidade da Europa demonstrou que a suplementação com proteína de soja comparada a proteína do leite melhora o perfil lipídico, ou seja, as dosagens de colesterol total, HDL (Colesterol Bom), LDL (Colesterol Ruim), em pessoas saudáveis.



Hora de Desinfetar

jan 27th, 2012 | por Jornal Vanguarda | Categoria: Colunistas, Euclides Mondardo

Não basta um simples rearranjo de nomes e pastas. Uma reforma política para valer precisaria levar em conta algo que os partidos não estão dispostos a abrir Mao em nome da decência publica. A simples menção de



Pensamentos do psicólogo Canadense Steven Pinker

jan 19th, 2012 | por Jornal Vanguarda | Categoria: Euclides Mondardo

1 – O passado humano não foi bucólico, pastoril e pacífico como costumamos imaginar. Foi bárbaro e cruel.



O Planejamento deve ser prioridade para tudo e sempre pensando no futuro

dez 2nd, 2011 | por Jornal Vanguarda | Categoria: Colunistas, Euclides Mondardo

A falta de planejamento na maioria dos municípios de Santa Catarina e no Brasil todo, constitui-se numa das principais causas da imobilidade humano e até animal. É raro encontrar Prefeituras com um diagnóstico da expansão, domínio de todos os aspectos geográficos que podem agravar a ocupação do solo e que planejam o crescimento da estrutura [...]



Educação ambiental

nov 11th, 2011 | por Jornal Vanguarda | Categoria: Colunistas, Euclides Mondardo

Considerando:
- Que é de fundamental importância a educação ambiental, para o progresso e o desenvolvimento socioeconômico sustentável;
- Que o ensino formal é o melhor e mais apropriado modelo de educar e ensinar;
- Que o ser humano (Homo sapiens) é o único responsável tanto pela degradação como



O que é a camada de ozônio

out 20th, 2011 | por Jornal Vanguarda | Categoria: Colunistas, Euclides Mondardo

Em volta da Terra há uma camada de um gás chamado ozônio (O³), que protege animais, plantas e seres humanos dos raios ultravioletas emitidos pelo sol. Sem ele, os raios ultravioletas poderiam aniquilar todas as formas de vida no planeta. Porém, na superfície terreste, o ozônio contribui



Eta governo bondoso

set 8th, 2011 | por Jornal Vanguarda | Categoria: Colunistas, Euclides Mondardo

Vai transar? O governo dá a camisinha. Já transou? O governo dá a pílula no dia seguinte. Teve filho? O governo dá a bolsa família. Resolveu virar bandido e foi preso? O governo dá auxílio reclusão. Todo o presidiário com filhos tem direito a uma bolsa de R$ 862,11 para cada um. Agora



Cuidado com as batatas verdes

set 2nd, 2011 | por Jornal Vanguarda | Categoria: Colunistas, Euclides Mondardo

A batata inglesa da família das solanáceas cujo nome científico é Solanum Tuberosum, ela não é verde porque não está madura. A cor verde é o recado da natureza de que não é para comer. É uma placa onde se lê: venenoso. As batatas contêm solanina, substância química altamente tóxica. Embora a solanina só faça [...]



Zea Mays

jul 22nd, 2011 | por Jornal Vanguarda | Categoria: Euclides Mondardo

É o nome científico do milho, o mais importante dos cereais cultivados no mundo. O cientista sueco Linne deu-lhe o nome de Zea Mays, que significa “o alimento dos maias”, antigo povo indígena da América Central e parte do México, de notável civilização, que, a exemplo dos astecas e dos incas, tinha no milho a [...]



Fibras na alimentação

jul 15th, 2011 | por Jornal Vanguarda | Categoria: Colunistas, Euclides Mondardo

O efeito das fibras como auxiliares no bom funcionamento do intestino já é bastante conhecido. Novos benefícios estão sendo revelados pela ciência, e as notícias são boas: dois estudos, um americano e outro holandês, constataram que as fibras evitam o acúmulo de gordura visceral, que fica entre o intestino e outros órgãos abdominais, ou seja, [...]