.Como fazer o composto orgânico? O método mais prático e difundido consiste em montar as pilhas alternando-se restos vegetais com meios de fermentação (estrume fresco de animais), numa proporção aproximada de 3 a 5 partes de vegetais para 1 de esterco fresco.

Tratar o solo como um “organismo vivo” é um dos princípios básicos da agricultura orgânica. O composto orgânico, adubo natural preparado na propriedade, é a principal fonte de matéria orgânica.

O manejo inadequado do solo torna as lavouras cada vez mais exigentes em insumos e, em geral menos produtivas e, o que é pior, com alto custo de produção, pois a maioria dos agroquímicos são importados. Além disso, para piorar, a agricultura convencional ou dita “moderna” ao retirar do solo vários nutrientes, devolve na forma [...]

Na agricultura orgânica o solo deve ser tratado como um “organismo vivo”, pois na natureza tudo está ligado entre si como os órgãos de um corpo. O solo faz parte do meio ambiente e está ligado a todos os seus outros componentes (água, plantas, animais e o homem). Tudo que acontece com o solo tem [...]

Rotação e consorciação de culturas
O cultivo intensivo das mesmas espécies de hortaliças na mesma área esgota o solo em certos nutrientes e aumenta a ocorrência de doenças,pragas e plantas espontâneas (“inços”). Por isso, é fundamental para o sucesso da horta orgânica planejar corretamente as espécies a serem

Adubação orgânica: compostagem
A adubação orgânica é fundamental para o sucesso da horta orgânica, por isso deve-se planejar  um local adequado para fazer o composto orgânico. Os benefícios são inúmeros, entre eles esta o estimulo a saúde natural das plantas, redução das pragas, doenças e plantas espontâneas (inços), é boa fonte de macronutrientes  e rico em [...]

O cultivo orgânico é um sistema de produção agrícola sustentável, baseado na preservação e no respeito à terra, ao meio ambiente e ao homem. O cultivo de uma horta orgânica é uma forma de produzir hortaliças e plantas medicinais, utilizando-se práticas culturais adequadas, sem uso de agrotóxicos, adubos químicos, sementes transgênicas, antibióticos e outros produtos [...]

A qualidade nutricional do alimento orgânico é superior ao convencional? Parte I
No mundo inteiro as pessoas estão cada vez mais preocupadas com a saúde e com o consumo de alimentos mais saudáveis. A sociedade, na busca de uma alimentação mais sadia e natural, mudou o conceito de qualidade e passou a exigir produtos cada vez [...]

Cultivo orgânico de cebola
A família botânica das Alliaceaes é composta por várias espécies com destaque para a cebola (Allium cepa) e o alho. É consumida por quase todos os povos, sendo a produção e comercialização distribuídas em todo o mundo. Além da importância sócio-econômica para Santa Catarina (maior produtor do país), a cebola é rica [...]

Cultivo orgânico de batata
Originária da América do Sul, a batata (Solanum tuberosum L.) está disseminada na maioria dos países do mundo; pertence à família das solanáceas, assim como o tomate, pimentão, berinjela e fumo e, caracteriza-se pela formação de caule subterrâneo intumescido, onde se acumulam reservas, denominado tubérculo (parte comestível). A batata, denominada erroneamente de [...]