A Universidade do Sul de Santa Catarina, campus Tubarão, disponibiliza Intercâmbio Estudantil para diversos países, entre eles está a Itália. Os números de vagas de intercâmbios são oferecidos semestral ou anualmente através de editais.

Para as vagas oferecidas no semestre 2010-2, as inscrições são feitas no site ASSIN (www.unisul.br/assin). A documentação inicial e a ficha de inscrição deverão ser entregues até o dia 5 de maio na Unisul em Tubarão. O resultado dos alunos pré-selecionados será divulgado no dia 21 de maio. Segue abaixo as universidades e seus respectivos cursos que foram oferecidos para o semestre 2010-2:

Universidades – Cursos

*Politecnico di Milano: Arquitetura (design de interiores), Comunicação Social,Design, Tecnologia em Moda.
*Universitá degli Studi di Firenze: Arquitetura, Design e Tecnologia em Moda.
*Universitá degli Studi di Udine: Arquitetura, Direito e Fisioterapia.
Intercâmbio para Região do Vêneto

O projeto intitulado For.T.E. (Formação para o Turismo e a Enogastronomia), mantido e executado pela Província de Treviso, Região do Vêneto – Itália, oferece vagas de estágio para estudantes da Unisul. Para a edição de 2010 serão 25 vagas no total, para os Cursos de Turismo – Gestão Turismo, Gestão Hoteleira, Tecnologia em Gastronomia, Tecnologia em Turismo e Hospitalidade, Nutrição, Turismo na modalidade a distância e Hotelaria na modalidade a distância. Os alunos formados nos semestres 2009-A e 2009-B, em quaisquer dos cursos acima descritos, também poderão participar do processo seletivo.

O estágio tem como objetivo unir a formação no Curso com a prática profissional, qualificando o aluno para um melhor desempenho na sua futura profissão. Não poderão se inscrever alunos que já tenham participado deste estágio em edições anteriores. As áreas de Serviço de Cozinha e Serviços de Sala serão utilizadas pelos acadêmicos em hotéis e/ou restaurantes da Região do Vêneto com convênios nos Institutos Italianos da província de Treviso.

Os supervisores de estágio são professores da Congregação do Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia ou do Curso de Graduação em Nutrição e são os responsáveis pelo atendimento ao aluno, pela orientação necessária para que o estagiário possa desenvolver as atividades de estágio e por garantir o bem-estar e o cumprimento das atividades do estagiário.

Para a primeira etapa do processo seletivo, é necessário preencher a ficha de seleção no site (www.unisul.br/assin) e entregar no ASSIN, em Tubarão, até o dia 09/04/2010. Os selecionados da primeira etapa terão seus nomes divulgados no portal da UNISUL do dia 16 de abril. A lista final de alunos selecionados sairá no dia 30 de abril. A viagem para a Itália será em 23/06/2010. O período de aulas é de 28 de junho a 5 de agosto. Os acadêmicos chegam ao Brasil no dia 7 de agosto.