Casa Del Nonno lança Espumante Brut Goethe
mai 28th, 2009 | por Jornal Vanguarda | Categoria: GeralA noite de quinta-feira, dia 21, na Pousada Vale dos Figos, foi lançado oficialmente o espumante Brut Goethe, da Casa Del Nonno. Segundo Renato Damian, o espumante é único no mundo deste gênero que utiliza o método tradicional de fabricação, onde a fermentação é feita garrafa por garrafa.
Estavam presentes para o coquetel de lançamento a imprensa e convidados em uma noite alegre rodeada de espumante. Segundo Mateus Damian, desde 2006 a empresa estava pesquisando o uso da uva Goethe na produção de espumantes. No Brut, a vitivinícola tinha o desafio de manter a característica da uva, que é a do aroma frutado.
