Profissionalização para cozinheiras
jul 31st, 2008 | por Jornal Vanguarda | Categoria: GeralO carro do Sesi Cozinha Saudável estacionou em Urussanga e trouxe várias informações às mulheres da cidade. Um curso ministrado pela nutricionista Renata Savietto e direcionado às merendeiras e serventes de escolas estaduais e municipais, mostrou como fazer uma alimentação saudável com o uso integral dos alimentos. Durante os dias 29, 30 e 31, (de terça à quinta-feira), as inscritas tiveram informações, aprenderam receitas e souberam como reaproveitar cascas e partes dos alimentos que normalmente iriam fora.
A idéia partiu da nutricionista urussanguense Chistiane Concer. Desde o ano passado ela estava tentando trazer o carro do Sesi para Urussanga, mas só conseguiu agora, já que as escolas estão em recesso. No período matutino, as aulas foram voltadas somente para as merendeiras. Durante a tarde, quem teve interesse em aprender um pouco mais sobre alimentação saudável e nutritiva pôde comparecer até o carro, que estava estacionado na parte de trás da Casa da Cidadania.
Logo no primeiro dia do curso as inscritas ganharam um livro ilustrado, com 152 receitas. No último dia, hoje, 31, elas receberam um certificado de conclusão. A cozinha Sesi foi trazida a Urussanga com a ajuda dos patrocinadores Ibrap/Esaf, Mercado Nova Itália, Mecado Gastaldon, Restaurante Seringueira e Eflul.


