Os radicais livres são produzidos dentro do organismo do ser humano e são responsáveis pelo envelhecimento precoce, bem como pela incidência de doenças como o câncer e a catarata. Eles causam um verdadeiro estrago para quem  não respeita os limites do corpo. Cada indivíduo tem um equilíbrio metabólico.

 A preservação desse equilíbrio é muito importante para a boa nutrição. Wilson J. Filho, médico ortomolecular, ressalta que “a nutrição está para a saúde como um tijolo está para o muro: os suplementos constituem o cimento”. Nutrientes são substâncias indispensáveis ao crescimento do organismo. A maior parte dela é trazida pela alimentação e, a outra parte, é sintetizada pelo metabolismo bioquímico do corpo humano.

Os radicais livres (RL) são vilões naturais do organismo, produzidos por reações bioquímicas do oxigênio. O corpo humano produz RL toda vez que se respira, e essas moléculas, muito reativais e instáveis, ligam-se às que encontram pela frente (proteínas, lipídios, DNA, açúcares) e as desestabilizam. Essas ligações perigosas no corpo humano se repetem indefinidamente, todos os dias, e, como resultado, as células danificam-se, causando o envelhecimento precoce e as doenças. Uma das definições mais perfeitas dos radicais livres é do Prof. Roy Waldorf, um dos papas da medicina ortomolecular: “Eles são tubarões brancos no nosso oceano biológico”.

Para combater eficazmente esses inimigos do corpo, grande número de especialistas defendem, atualmente, a ingestão de suplementos de vitaminas e de óligo-elementos, embora a questão ainda dividida a opinião médica. É importante salientar que a vitória sobre os RL é essencial para manutenção de uma vida saudável, sem doenças e com muito mais equilíbrio. Esses agentes silenciosos também frutos da poluição, radiação, cigarro, álcool, excesso de exercícios e desequilíbrio alimentar, estressam as células que, a partir dos 26 anos de idade, passam a ter respostas orgânicas mais lentas.

O efeito prejudicial dos radicais livres ocorre quando eles estão em quantidade excessiva no organismo, ultrapassando nossa capacidade de neutralizá-los. Existem dois sistemas naturais de eliminação de radicais livres, que são os chamados “Varredores” de RL, que atuam eliminando-os ou, então, impedindo sua transformação em produtos mais tóxicos. Esses sistemas são os Enzimáticos e os Não Enzimáticos. Os antioxidantes não enzimáticos, em sua maioria, necessitam ser absorvidos pela alimentação diária, ou como complementos nutricionais. Os principais podem ser divididos em: Vitaminas Lipossolúveis (vitamina A, vitamina E, beta-caroteno), Vitaminas Hidrossolúves (vitamina C, vitaminas do complexo B), e os óligo-elementos (zinco, cobre, selênio, magnésio etc.), os bioflavonóides (derivados de plantas).As pesquisas científicas preconizam a utilização de uma combinação, englobando as vitaminas C e E, o beta caroteno e o selênio, elementos antioxidantes que protegem as membranas das células contra os ataques de vírus e bactérias.Os neurônios são as células que mais contêm gorduras e baixa concentração de antioxidantes, portanto, sofrem mais a ação dos radicais livres ocasionando distúrbios, provocando a perda da memória. Toda pessoa pode minimizar os desgastes naturais provocados pelos RL, com a adoção de hábitos saudáveis, tais como: abandonar o cigarro (o ato de fumar um único cigarro provoca a perda de 25mg de vitamina C), restrição ao álcool, exercícios físicos; uso de protetor solar e cremes hidratantes; check-up anual e, principalmente, alimentação equilibrada, rica em verduras e legumes, sem gorduras, que provocam aumento da taxa de colesterol.Uma alimentação sem controle pode estimular a formação de radicais livres a partir do metabolismo alimentar. Nesse caso, pode ocorrer uma ingestão de glicose exagerada cuja conseqüência é provocar a desestruturação das proteínas de sustentação orgânica e aumentar a secreção de hormônios, que aceleram o processo de envelhecimento.O sistema neuroendócrino parece regular a relação “consumo alimentar e efeito sobre o envelhecimento”.

 O caminho para prevenir uma alta produção de radicais livres se constitui de: evitaruma longa exposição à luz do sol, sem protetor solar; evitar exposição à poluição ambiental; reduzir o consumo de gorduras e eliminar frituras; consumir a quantidade adequada de álcool e eliminar o fumo; evitar se estressar no cotidiano (melhore sua filosofia de vida, relaxamento);praticar exercícios  físicos moderadamente e constantemente; teruma alimentação saudável.

Fonte: CBCM-Confederação Brasileira de Culturismo conf.musc@uol.com.br